Мангалы

sdc19830kopiya.jpgСейчас трудно представить, как возможно поджарить мясо или запечь овощи на огне в своем дворе или на загородной даче, не воспользовавшись мангалом. Разновидность мангалов на данный момент представлена широко, начиная от металлических, которые можно приобрести практически в каждом хозяйственном магазине и заканчивая кирпичными, которые возможно заказать у нас, квалифицированной бригады печников. Возникает вопрос: нужен ли вам кирпичный, если можно купить без особых проблем дешевый металлический. Давайте разберемся. Какие плюсы и минусы приносит нам металлический мангал.

Начнем с минусов:

  • тяжелый и громоздкий при транспортировке (из гаража на лужайку дома);
  • как правило, ржавый внешний вид;
  • не долговечный срок эксплуатации;
  • не возможность использования в дождливую погоду.

Какие плюсы?

  • удобство при разведении огня;
  • относительная дешевизна;
  • относительное удобство при приготовлении мяса и овощей.

Почему в последнем пункте написано относительное удобство при приготовлении мяса и овощей? Да потому, что никто не будет отрицать тот факт, что при нахождении возле мангала, дым «выедает» настолько глаза, что, то и дело успеваешь вытирать слезы. А пропитанные дымом вещи! Так, что последний пункт сложно, но можно отнести к плюсам.

Какие же плюсы у кирпичных мангалов?

  • красивый и гармоничный внешний вид, который дополняет и делает уютней ваш приусадебный участок;
  • широкая гамма приготовления различных блюд (возможно не только жарить, но и запекать нужные продукты, что будет актуально для людей, занимающихся здоровым питанием);
  • высокая степень эксплуатации. Возможность использовать не только в личных целях, но и для общественного питания (кафе, шашлычные);
  • удобство при разведении огня. Мангал сделан таким образом, что поток воздуха поступает извне, поддерживая огонь, при этом дым выводится через дымоходную трубу;
  • установка электрического вертела – облегчает приготовление шашлыка. Вам остается только наблюдать за происходящим.

В дополнение можно сказать, что топка мангала выполнена из специального огнеупорного кирпича и ложится на огнеупорную смесь с учетом всех печных норм, что делает срок службы значительным. Выбор фасадного кирпича либо камня остается за Вами. При этом достигается желаемый внешний вид и качественные эксплуатационные свойства.